微波爐的危害有哪些？

王

威海城市人家很高興為您解答.
微波爐的主要用途有：食物烹調(diào),食物解凍,食物二次加熱,食物干燥,脫水,食物保鮮,滅菌消毒等，還有可以烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制作陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物復(fù)脆，食具消毒，炒瓜子堅(jiān)果，給蔬菜去皮，可使*物防蛀防霉等妙用.
在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，微波爐為忙碌的人們帶來(lái)了巨大的福音.

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郭

只要認(rèn)準(zhǔn)的了去買(mǎi)，基本上是沒(méi)什么提問(wèn)題的，微波爐的電磁輻射不會(huì)對(duì)人體造成任何的危害的

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白

其實(shí)微波爐沒(méi)什么特別大的危害啦，就是有一點(diǎn)點(diǎn)輕微輻射而已。而且，合格的微波爐在上市前都會(huì)經(jīng)過(guò)國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全檢測(cè)的，對(duì)人體沒(méi)有很大的危害的，所以你在買(mǎi)微波爐的時(shí)候一定要看是否有合格證書(shū)。我覺(jué)得我家用的華帝微波爐就蠻不錯(cuò)的，華帝也是個(gè)廚衛(wèi)老牌子了，口碑一直蠻不錯(cuò)的，它家的微波爐功能很多，售后保障也很完善，使用起來(lái)很放心。

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哭泣的眼淚

　　1、孕婦不宜使用
　　若孕婦經(jīng)常使用微波爐，那么，很容易就會(huì)讓胚胎發(fā)育不良，從而導(dǎo)致流產(chǎn)的現(xiàn)象。
　　2、容易得癌
　　若是人們經(jīng)常使用微波爐，那么，還會(huì)讓惡性腫瘤得病的幾率增加，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致癌變。
　　3、容易失眠
　　若是人們經(jīng)常使用微波爐，那么，還會(huì)影響到人的睡眠質(zhì)量，從而降低第二天的工作效率。

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施女士

微波對(duì)健康有害
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，微波爐的微波在人體上沿神經(jīng)纖維傳播時(shí)會(huì)造成乙酰膽堿的積累，及時(shí)微波爐的微波發(fā)射極其微弱，也會(huì)引起許多疾病。長(zhǎng)時(shí)間在微波爐旁邊會(huì)引起心跳減慢。*下來(lái)會(huì)感到全身疼痛，睡眠被擾亂，記憶力也會(huì)減弱。
微波爐會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)
微波爐在加熱食品的過(guò)程中也會(huì)造成食物中營(yíng)養(yǎng)成分的的損失。曾有報(bào)告指出，微博食品中的礦物質(zhì)、B族維生素、維生素C和維生素E的損失量是相當(dāng)大的，蛋白質(zhì)也有一定程度的少。另外，一些食物，尤其是隔夜做好的青菜，由于隔夜的青菜中已經(jīng)產(chǎn)生了不少亞硝酸鹽，在微波的作用下很容易生成致癌物質(zhì)。
正確的食品加熱方法
袋裝和瓶裝食物要在開(kāi)啟后，放入微波爐裝用容器內(nèi)加熱；雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放入微波爐內(nèi)，否則有可能引起爆炸；加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，以免熱量不散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，引起爆炸。

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牛利

微波爐的電磁輻射危害是現(xiàn)今人們*為關(guān)注的一種危害，我們知道生活中的很多電器都有危害性，比如電腦;但其實(shí)微波爐的電磁輻射危害其實(shí)并不比電腦的少，特別是對(duì)于孕婦的傷害是的，一般來(lái)說(shuō)如果一個(gè)人長(zhǎng)期受到強(qiáng)烈的電磁輻射，就有可能出現(xiàn)一系列很?chē)?yán)重的后果：
1、胚胎發(fā)育不良，孕婦流產(chǎn)、畸胎率大幅度增加，這也是禁止孕婦使用的重要原因。
2、惡性腫瘤得病幾率增加，我們知道，長(zhǎng)期被輻射，就會(huì)導(dǎo)致部分細(xì)胞的癌變，也就導(dǎo)致了惡性腫瘤得病幾率的增大。
3、抵抗力下降，特別是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育的遲緩。
4、會(huì)使人的神經(jīng)變得衰弱，繼而產(chǎn)生頭痛、失眠、心律失常等癥狀。
5、導(dǎo)致不孕不育癥。

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周女士

微波食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60％至90％，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質(zhì)，甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。研究人員還發(fā)現(xiàn)了荷爾蒙異b4常情況，特別是男性和女性爾蒙的分泌和平衡出現(xiàn)異常。此外，細(xì)胞膜的電解性出現(xiàn)不穩(wěn)定現(xiàn)象。維持正常的細(xì)胞膜電解性對(duì)細(xì)胞的健康和細(xì)胞間的連接是至關(guān)重要的。長(zhǎng)期食用微波食品會(huì)導(dǎo)致性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無(wú)法集中，情緒波動(dòng)，智力下降。

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楊

微波爐的危害一：我們知道生活中的很多電器都有危害性，比如電腦;但其實(shí)微波爐的電磁輻射危害其實(shí)并不比電腦的少，特別是對(duì)于孕婦的傷害是的，一般來(lái)說(shuō)如果一個(gè)人長(zhǎng)期受到強(qiáng)烈的電磁輻射，就有可能出現(xiàn)一系列很?chē)?yán)重的后果：
1、胚胎發(fā)育不良，孕婦流產(chǎn)、畸胎率大幅度增加，這也是禁止孕婦使用的重要原因。
2、惡性腫瘤得病幾率增加，我們知道，長(zhǎng)期被輻射，就會(huì)導(dǎo)致部分細(xì)胞的癌變，也就導(dǎo)致了惡性腫瘤得病幾率的增大。
3、抵抗力下降，特別是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育的遲緩。
4、會(huì)使人的神經(jīng)變得衰弱，繼而產(chǎn)生頭痛、失眠、心律失常等癥狀。
5、導(dǎo)致不孕不育癥。

微波爐的危害二：食品危害

微波爐的危害三：營(yíng)養(yǎng)的流失

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潘經(jīng)理

微波是一種電磁波，它能穿過(guò)玻璃、紙張、塑料和類(lèi)似材料；微波爐內(nèi)的電磁管發(fā)出微波，在微波爐內(nèi)來(lái)回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量，加熱食物。但微波遇金屬會(huì)反射，這也是為何不能將金屬器皿送進(jìn)微波爐。

關(guān)于微波爐的負(fù)面看法或反對(duì)使用微波爐的理由主要有兩方面：

其一：以微波爐烹煮或加熱食物，會(huì)破壞食物營(yíng)養(yǎng)，使到食物的營(yíng)養(yǎng)大大減少，因?yàn)殡姶挪ㄝ椛涓淖兒推茐牧耸澄锏姆肿咏Y(jié)構(gòu)。

有報(bào)告指出，微波食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60％至90％，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。

其二：會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)：微波烹飪的食物會(huì)產(chǎn)生有毒和致癌的附加物。因?yàn)槭澄镏械母彼?氨基酸的一種)受到微波輻射后變成烴基脯氨酸，是一種致癌物質(zhì)。

微波食品無(wú)害說(shuō)法

美國(guó)食品和*品管理局則認(rèn)為，和傳統(tǒng)烹調(diào)*相比，用微波爐烹飪并不會(huì)使食物中的營(yíng)養(yǎng)損失得更多。相反的，用微波爐加熱飯菜由于熱得快，并且不用加水，食物中的維生素和礦物質(zhì)保留得更多。而且微波爐里的微波經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，使食物能盡快吸收，因而食物也不會(huì)被污染或成為輻射物。

另一方面，用微波爐加熱并不會(huì)使食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因?yàn)槲⒉▽贌崮苌渚€，將熱能傳送到食物身上，食物本質(zhì)并不會(huì)因而受到任何影響。

如何預(yù)防微波泄漏

專家認(rèn)為，由于微波是通過(guò)食物分子的劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱能，達(dá)到烹調(diào)食物的目的，因此食物本身不存在微波遺留，只要正確使用，微波爐在使用過(guò)程中是安全可靠的。

要預(yù)防微波泄漏可注意幾點(diǎn)：

●千萬(wàn)不要猛烈碰撞爐門(mén)，并注意爐門(mén)是否損壞。如發(fā)現(xiàn)爐門(mén)受損，則不可使用。

●定期檢查爐門(mén)和門(mén)框的各個(gè)部件，如有松脫和損壞，應(yīng)立即修理，以防微波泄漏

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趙成龍

微波就是很短的電磁波，屬于大自然能量光譜的一部分。整個(gè)光譜包括可見(jiàn)光、紅外線、紫外線以及無(wú)線電波、X射線等等。太陽(yáng)產(chǎn)生微波，同時(shí)也產(chǎn)生可見(jiàn)光和光譜中一部分不可見(jiàn)光。但是，太陽(yáng)產(chǎn)生的微波與微波爐產(chǎn)生的微波有一個(gè)重大的區(qū)別。這個(gè)區(qū)別在于微波爐是用交流電來(lái)產(chǎn)生微波的。讓我們來(lái)看看微波爐是怎樣烹飪食物的：所有的電磁波每經(jīng)過(guò)一次電波周期，就會(huì)從正極變?yōu)樨?fù)極。交流電可以增快電波的周期。水分子有正極和負(fù)極，因此當(dāng)水接受正負(fù)交替的微波能量時(shí)，水分子會(huì)迅速轉(zhuǎn)動(dòng)。這有一些類(lèi)似用磁石把平面上的大頭針吸得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的情形。微波爐用交流電產(chǎn)生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉(zhuǎn)，造成分子之間巨大的摩擦力，使食物迅速加熱。人們通常以為微波食品是安全可以食用的。事實(shí)上，我們的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)只關(guān)心微波爐是否存在微波泄漏的情況，令人驚訝的是，這些質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從未質(zhì)疑微波食品本身是否安全。
1991年，由于一場(chǎng)公眾矚目的官司，人們開(kāi)始意識(shí)到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt的婦女的家人為她的誤死起訴。Norma去醫(yī)院進(jìn)行髖部更換手術(shù)。手術(shù)很成功，但Norma卻死了。Norma死于一次輸血之后，血液是經(jīng)過(guò)微波爐加溫的。這是次有重大證據(jù)表明用微波爐加熱物品對(duì)被加熱的物品的化學(xué)性質(zhì)造成了根本的破壞。如果僅用微波爐把血液加熱到體溫，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我們用更高的溫度在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)加熱食品，又會(huì)什么情況呢？微波爐的作用遠(yuǎn)不止把物體加熱那么簡(jiǎn)單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致通常情況下不會(huì)發(fā)生的分子異變。結(jié)果，許多新的奇怪的分子出現(xiàn)了。問(wèn)題就在這里。食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識(shí)別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物，體內(nèi)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理變化。
瑞士的研究
　

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于詣

　、微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過(guò)的肉類(lèi)會(huì)產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。有些塑料在受熱的時(shí)候可能會(huì)釋放出一些有害的成分。美國(guó)食品*品管理局（FDA）測(cè)定了各種塑料容器在正常微波爐加熱中可能釋放到食物中的有害物質(zhì)的量，要求這個(gè)量低于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確定的有害劑量的百分之一甚至千分之一，才可以標(biāo)注為“可微波加熱”。所以，對(duì)于那些標(biāo)注為“可微波加熱”的合格塑料容器，是相當(dāng)安全的。如果不放心，還可以使用陶瓷或者玻璃容器。
　　第二、食物營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失。微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營(yíng)養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
　　第三、身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。

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陳經(jīng)理

　　、微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過(guò)的肉類(lèi)會(huì)產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。有些塑料在受熱的時(shí)候可能會(huì)釋放出一些有害的成分。美國(guó)食品*品管理局（FDA）測(cè)定了各種塑料容器在正常微波爐加熱中可能釋放到食物中的有害物質(zhì)的量，要求這個(gè)量低于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確定的有害劑量的百分之一甚至千分之一，才可以標(biāo)注為“可微波加熱”。所以，對(duì)于那些標(biāo)注為“可微波加熱”的合格塑料容器，是相當(dāng)安全的。如果不放心，還可以使用陶瓷或者玻璃容器。
　　第二、食物營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失。微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營(yíng)養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
　　第三、身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。
　　同時(shí)，若微波爐使用不當(dāng)也會(huì)發(fā)生安全事故。*常見(jiàn)的以下兩類(lèi)事故：
　　1，液體過(guò)熱。微波加熱時(shí)由于水不流動(dòng)，只是溫度升高，有可能超過(guò)了沸點(diǎn)還“不開(kāi)”，出現(xiàn)過(guò)熱現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候的水只要有一點(diǎn)擾動(dòng)，就會(huì)猛烈沸騰，容易發(fā)生燙傷事故。越干凈的容器和越干凈的水，越容易發(fā)生這樣的事故。
　　2，雞蛋爆炸。微波爐不能加熱雞蛋，因?yàn)殡u蛋內(nèi)部過(guò)熱會(huì)產(chǎn)生較大壓力，受到到外界干擾，壓力釋放，可能會(huì)發(fā)生爆炸。

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尹

微波是一種電磁波，它能穿過(guò)玻璃、紙張、塑料和類(lèi)似材料；微波爐內(nèi)的電磁管發(fā)出微波，在微波爐內(nèi)來(lái)回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量，加熱食物。但微波遇金屬會(huì)反射，這也是為何不能將金屬器皿送進(jìn)微波爐。

關(guān)于微波爐的負(fù)面看法或反對(duì)使用微波爐的理由主要有兩方面：

其一：以微波爐烹煮或加熱食物，會(huì)破壞食物營(yíng)養(yǎng)，使到食物的營(yíng)養(yǎng)大大減少，因?yàn)殡姶挪ㄝ椛涓淖兒推茐牧耸澄锏姆肿咏Y(jié)構(gòu)。

有報(bào)告指出，微波食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60％至90％，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。

其二：會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)：微波烹飪的食物會(huì)產(chǎn)生有毒和致癌的附加物。因?yàn)槭澄镏械母彼?氨基酸的一種)受到微波輻射后變成烴基脯氨酸，是一種致癌物質(zhì)。

微波食品無(wú)害說(shuō)法

美國(guó)食品和*品管理局則認(rèn)為，和傳統(tǒng)烹調(diào)*相比，用微波爐烹飪并不會(huì)使食物中的營(yíng)養(yǎng)損失得更多。相反的，用微波爐加熱飯菜由于熱得快，并且不用加水，食物中的維生素和礦物質(zhì)保留得更多。而且微波爐里的微波經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，使食物能盡快吸收，因而食物也不會(huì)被污染或成為輻射物。

另一方面，用微波爐加熱并不會(huì)使食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因?yàn)槲⒉▽贌崮苌渚€，將熱能傳送到食物身上，食物本質(zhì)并不會(huì)因而受到任何影響。

如何預(yù)防微波泄漏

專家認(rèn)為，由于微波是通過(guò)食物分子的劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱能，達(dá)到烹調(diào)食物的目的，因此食物本身不存在微波遺留，只要正確使用，微波爐在使用過(guò)程中是安全可靠的。

要預(yù)防微波泄漏可注意幾點(diǎn)：

●千萬(wàn)不要猛烈碰撞爐門(mén)，并注意爐門(mén)是否損壞。如發(fā)現(xiàn)爐門(mén)受損，則不可使用。

●定期檢查爐門(mén)和門(mén)框的各個(gè)部件，如有松脫和損壞，應(yīng)立即修理，以防微波泄漏。

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李總

微波爐的危害一、電磁輻射



微波爐的電磁輻射危害是現(xiàn)今人們*為關(guān)注的一種危害，我們知道生活中的很多電器都有危害性，比如電腦;但其實(shí)微波爐的電磁輻射危害其實(shí)并不比電腦的少，特別是對(duì)于孕婦的傷害是的，一般來(lái)說(shuō)如果一個(gè)人長(zhǎng)期受到強(qiáng)烈的電磁輻射，就有可能出現(xiàn)一系列很?chē)?yán)重的后果：
1、胚胎發(fā)育不良，孕婦流產(chǎn)、畸胎率大幅度增加，這也是禁止孕婦使用的重要原因。
2、惡性腫瘤得病幾率增加，我們知道，長(zhǎng)期被輻射，就會(huì)導(dǎo)致部分細(xì)胞的癌變，也就導(dǎo)致了惡性腫瘤得病幾率的增大。
3、抵抗力下降，特別是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育的遲緩。
4、會(huì)使人的神經(jīng)變得衰弱，繼而產(chǎn)生頭痛、失眠、心律失常等癥狀。
5、導(dǎo)致不孕不育癥。

微波爐的危害二、食品危害
瑞士及前蘇聯(lián)大量的科學(xué)家對(duì)微波爐進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)用微波爐加工過(guò)的食品會(huì)產(chǎn)生新的有毒甚至致癌化合物，經(jīng)科學(xué)家大量實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期使用微波爐食品者，其淋巴系統(tǒng)很容易發(fā)生紊亂，血液中的癌細(xì)胞增加，的*的幾率大大增加，比如腸胃癌等。
微波爐的危害三、營(yíng)養(yǎng)的流失
經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)微波加工的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60%至90%，主要是其中的礦物質(zhì)、維生素B、維生素C、生化酶等，甚至于連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了許多。
微波爐的危害四、身體危害
專家經(jīng)過(guò)多番還發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期食用微波爐食品，還會(huì)致使男性和女性荷爾蒙的分泌出現(xiàn)異常，并且導(dǎo)致性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無(wú)法集中，情緒波動(dòng)，智力下降，心臟病等。

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