市面上的炒鍋有幾種材質(zhì),有鋁合金的,鐵質(zhì)的,不銹鋼的等等,一般國(guó)外的有:菲仕樂(lè),雙立人等,國(guó)內(nèi)比較好的有:佳帝福,佳帝福主要采用的制作工藝是德國(guó)現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)民族工藝結(jié)合.
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從材質(zhì)上講,一般炒鍋有鐵鍋、合金鍋、不銹鋼鍋具這幾種,不銹鋼的尤其是304的材質(zhì)是的抗腐蝕抗酸堿的能力都是的。當(dāng)然買(mǎi)的話要選擇那些的,蘇泊爾、雙立人、菲仕樂(lè)的都不錯(cuò)
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