蘆薈真的可以吃嗎？

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蘆薈可以用來涼拌或炒菜，也可用來榨汁。削下來的皮可以用來做面膜，具有很強的補水功效。食用有去火，通便之功效。
專家強調，即使是可作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含于內皮。特殊人群如老人小孩、身體較弱者視情況減少用量。

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蘆薈，常綠、多肉質的草本植物，莖較短。蘆薈是常見的家庭盆栽觀賞植物，它不僅觀賞性高，而且還有很多實用功能。
根據(jù)大量的科研資料表明，有三種蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈。蘆薈全面調節(jié)人體免疫力（即抵抗力），使一些慢性病不治自愈；可以促進細胞再生，使受傷和硬化的人體組織恢復健康。但每次食用的量要有限制。一般食用蘆薈9—15克就可發(fā)生中毒，所以食蘆薈也需要謹慎！

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