1、下進(jìn)風(fēng)
我國(guó)傳統(tǒng)的灶具是下進(jìn)風(fēng)型,下進(jìn)風(fēng)是指灶具燃燒時(shí)所需的空氣從灶具下方進(jìn)入,這種灶具火力比較集中,熱效率高,應(yīng)用十分廣泛。因此類灶具是照抄進(jìn)口灶具而來,為符合國(guó)人猛火爆炒的烹調(diào)習(xí)慣而增大了熱負(fù)荷及燃燒器,因下進(jìn)風(fēng)的空氣是從燃?xì)庠蠲姘逑虏克?,安裝一定要注意保持灶臺(tái)下櫥柜的進(jìn)風(fēng)通暢,不然很可能造玻璃面板爆裂,燃燒不充分,回火、黃焰、一氧化碳濃度高等危害。
2、上進(jìn)風(fēng)
上進(jìn)風(fēng)型灶具改進(jìn)了種灶具的缺點(diǎn),將爐頭抬高超過臺(tái)面,灶具燃燒所需的空氣,直接從灶具臺(tái)面得到補(bǔ)充,不用調(diào)整風(fēng)門及櫥柜開通風(fēng)孔,安裝方便。這種結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì),不能從根本上解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題,熱負(fù)荷不能設(shè)計(jì)過大,熱效率較低,不太符合國(guó)人對(duì)猛火的需求。但此類灶具底盤整體封閉,無須在櫥柜上開孔,安裝方便,能降低玻璃面板爆裂率。
3、全進(jìn)風(fēng)
全進(jìn)風(fēng)型的灶具是在底盤上、爐頭等多處都有進(jìn)風(fēng)口,保證充分燃燒時(shí)所需的空氣,同時(shí)空氣補(bǔ)充穩(wěn)定,達(dá)到充分燃燒和穩(wěn)定燃燒。有效避免回火、黃火等問題,一氧化碳含量也大大下降。此類灶具兼顧上、下進(jìn)風(fēng)的優(yōu)點(diǎn),不僅堅(jiān)持了灶具熱負(fù)荷高、火焰調(diào)節(jié)范疇大,合適國(guó)人烹飪習(xí)慣的長(zhǎng)處,同時(shí)也大大降低了灶具體內(nèi)和玻璃面板的溫度,有用避免玻璃面板爆裂現(xiàn)象的產(chǎn)生,是目前*理想的進(jìn)風(fēng)模式。
一個(gè)好的燃?xì)庠畋仨毦邆浒踩?shí)用、美觀等多種特性,與整體空間完美搭配才能使廚房更加整潔、大體、舒適。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要注意選擇正規(guī)廠家和知名品牌的產(chǎn)品。
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你好,燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)口*有以下幾種,根據(jù)優(yōu)缺點(diǎn)自己選擇一下:
全進(jìn)風(fēng):是一種吸取上、下進(jìn)風(fēng)*的新灶具。它的燃燒系統(tǒng)是下進(jìn)風(fēng)的改造型,內(nèi)部結(jié)構(gòu)與火蓋結(jié)構(gòu)是依照上進(jìn)風(fēng)作了一些改進(jìn)。全進(jìn)風(fēng)灶具在安裝時(shí)不需要另開進(jìn)風(fēng)的柜門,在使用人工燃?xì)鈺r(shí),又減小了下進(jìn)風(fēng)的回火率;在外觀上它比下進(jìn)風(fēng)傳統(tǒng)的火蓋也有所改善,在結(jié)構(gòu)和外觀上變化較大。
上進(jìn)風(fēng):采用意大利薩芭夫燃燒器或根據(jù)其進(jìn)風(fēng)*仿制的灶具,這種灶具優(yōu)點(diǎn)較多,整體可以完全封閉、無風(fēng)門調(diào)節(jié),內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,調(diào)試維修方便,嵌入后不需要在灶臺(tái)上開進(jìn)風(fēng)口。但對(duì)于中式廚房來說有一個(gè)致命缺點(diǎn),就是燃燒器的火力太小。
下進(jìn)風(fēng):灶具嵌入后需在灶臺(tái)上開一個(gè)進(jìn)風(fēng)的柜門結(jié)構(gòu),否則就會(huì)因空氣不足而產(chǎn)生紅火,導(dǎo)致CO的含量超標(biāo),這樣便會(huì)降低燃燒效率和引起廚房環(huán)境惡劣,這種灶具的火力可以做得較大。
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你好,我覺得上進(jìn)風(fēng)型比較好,上進(jìn)風(fēng)型灶具優(yōu)點(diǎn)不少,整體可以完全封閉、無風(fēng)門調(diào)節(jié),內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,調(diào)試維修方便,嵌入后不需要在灶臺(tái)上開進(jìn)風(fēng)口。由于將爐頭太高,還可以降低玻璃面板爆裂率。但對(duì)于中式廚房來缺點(diǎn)也很明顯,就是燃燒器的火力太小,不太符合國(guó)人對(duì)猛火的需求,適合不經(jīng)常進(jìn)行爆炒的用戶。
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您好,上進(jìn)風(fēng):氧氣補(bǔ)充全部來自面板以上。下進(jìn)風(fēng):功率能做的比較大全進(jìn)風(fēng):功能比較大,且對(duì)櫥柜要求上進(jìn)風(fēng):氣源適應(yīng)性差,火力小,不適合中國(guó)使用下進(jìn)風(fēng):櫥柜一旦密閉不能使用。全進(jìn)風(fēng):介入兩者之間。綜上所述,全進(jìn)風(fēng)*合理,希望能對(duì)您有所幫助。
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