微波爐和蒸爐的區(qū)別有哪些？

瞎子吃蝦

電蒸爐比微波爐有很多優(yōu)點的，例如：
由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定，產(chǎn)品用水蒸汽來煮熟食物。是屬于獨立體，不存在光波、微波，對食物內(nèi)外都沒有輻射影響。而微波爐的磁控管產(chǎn)生輻射不僅對食物本身有輻射，在其工作時對周圍人也有輻射產(chǎn)生。
還有電蒸爐加工一個菜一般是十分鐘的時間（用電量在0.2-0.3度），相對微波爐較省時省電。

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沒有櫻桃的丸子

蒸爐通過純蒸汽加熱對食物進行加熱，加熱速度較慢；微波爐用磁控管產(chǎn)生、高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動，產(chǎn)生熱量，但加熱較快。
蒸爐是通過熱傳遞形式進行，沒有破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)，在短時間內(nèi)蒸熟食物，抑制食物營養(yǎng)成分流失，防止氧化變味，并保持食物的原汁原味。而微波爐加熱的食物會喪失里面原有的水分，導(dǎo)致熱出來的東西會有干干的感覺，不能保證食物的營養(yǎng)和食物的原汁原味。

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一二3木頭人

微波爐和蒸爐的加熱*不同：
電蒸爐通過蒸汽熱傳遞形式進行加熱；
微波爐用磁控管產(chǎn)生高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動，產(chǎn)生熱量。
微波爐加熱出來的食物偏干，而且營養(yǎng)流失嚴(yán)重。但是蒸爐加熱的食物就不會發(fā)干，口感比較好。但是現(xiàn)在也有出光波爐，加熱效果也很好，不會發(fā)干發(fā)硬。

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笑笑

電蒸爐與微波爐的區(qū)別
電蒸爐較微波爐有很多優(yōu)點，但是價格也相對較高：
1)加熱*不同：電蒸爐通過蒸汽熱傳遞形式進行加熱;微波爐用磁控管產(chǎn)生高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動，產(chǎn)生熱量.
2)食物健康營養(yǎng)成分不同：由于電蒸爐是通過熱傳遞形式進行，沒有破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)，使食物達(dá)到原汁原味.故電蒸爐的加工食品營養(yǎng)成分破壞程度低于微波爐加工的產(chǎn)品.
3)輻射強度不同：由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定，產(chǎn)品用水蒸汽來煮熟食物.是屬于獨立體，不存在光波,微波，對食物內(nèi)外都沒有輻射影響.而微波爐的磁控管產(chǎn)生輻射不僅對食物本身有輻射，在其工作時對周圍人也有輻射產(chǎn)生.
4)環(huán)保省電程度不同：電蒸爐加工一個菜一般是十分鐘的時間(用電量在0.2-0.3度)，相對微波爐較省時省電.

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