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廚房中使用的紙巾叫作廚房紙巾，可以用來處理在烹飪時留下的油污，廚房紙巾雖然也是紙，但是并不能用來擦手或擦嘴，擦手還是要使用擦手紙，這兩種紙是不能互相替代的。接下來，小編就跟大家一起來了解一下廚房紙巾和擦手紙區(qū)別。
一、廚房紙巾和擦手紙區(qū)別
1、廚房紙巾指的是上膠復合的紙品，與擦手紙相比更厚一些，且吸水吸油能力更好，安全系數(shù)也是所有紙巾中*的;擦手紙則只是單層的厚紙，并沒有上膠復合。
2、廚房紙巾的質地比擦手紙巾要硬一些，如果用廚房紙巾來擦手擦嘴的話，可能會被擦傷，所以廚房紙巾與是不能代替擦手紙的。
二、廚房紙巾的用途
1、可以吸去肉類上多余的血水，把剛買回來的新鮮牛肉用廚房紙巾吸去多余的血水，再包裹一層保鮮膜，然后放入冰箱冷凍層，這樣肉的口感會更好。
2、廚房紙巾還可以用來去魚腥，把廚房紙巾折成小塊，用棱角部分把魚肚子內的殘渣刮掉，然后再用廚房紙巾塞到魚肚里，這樣就可以起到去腥、保鮮的作用。
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